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Co-authors
Gustavo ViniegraProf Biotechnology, Universidad Autonoma Metropolitana, Iztapalapa.Verified email at xanum.uam.mx
Marcos Meneses MayoUniversidad AnahuacVerified email at anahuac.mx
Ernesto Favela-TorresDepartamento de Biotecnología, Universidad Autonoma Metropolitana, Iztapalapa, MexicoVerified email at xanum.uam.mx
German D MendozaUniversidad Autonoma MetropolitanaVerified email at correo.xoc.uam.mx
Gerardo Saucedo CastanedaProfessor of Department of Biotechnology, Metropolitan Autonomous University, Iztapalapa CampusVerified email at xanum.uam.mx
Carmen SánchezInvestigador Universidad Autónoma de TlaxcalaVerified email at uatx.mx
GERARDO DIAZ GODINEZUniversidad Autónoma de TlaxcalaVerified email at uatx.mx
Paul Misael Garza-LópezUniversidad Autónoma del Estado de HidalgoVerified email at uaeh.edu.mx
Saul Tlecuitl BeristainProfesor Universidad Politécnica de TlaxcalaVerified email at uptlax.edu.mx
Divanery Rodriguez-GomezTecnologico Nacional de México/ITS IrapuatoVerified email at irapuato.tecnm.mx
Roberto Montesinos MatíasServicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad AgroalimentariaVerified email at senasica.gob.mx
Ricardo Hernández Martínez (ORCID:...Investigador por México SECIHTI-Colegio de Postgraduados Campus CórdobaVerified email at colpos.mx
Francisco J. FernándezDepartamento de Biotecnología, Universidad Autónoma Metropolitana-IztapalapaVerified email at xanum.uam.mx
Ainhoa Arana CuencaUNIR- Universidad Internacional de la RiojaVerified email at unir.net
Sergio Huerta-OchoaUniversidad Autónoma MetropolitanaVerified email at xanum.uam.mx
Fernando Méndez GonzálezCentro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C.Verified email at ciad.mx
Alejandro Tellez JuradoUniversidad Politécnica de PachucaVerified email at upp.edu.mx
Oscar Arce CervantesUniversidad Autónoma del Estado de HidalgoVerified email at uaeh.edu.mx
ALBA MONICA MONTIEL GONZALEZprofesor de Biología Molecular, Universidad Autónoma de TlaxcalaVerified email at uatx.mx
Isabel MembrilloProffesor of Chemical Engineering, Tecnologico Estudios Superiores EcatepecVerified email at tese.edu.mx
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Octavio Loera
Professor of the Department of Biotechnology, Universidad Autonoma Metropolitana-Iztapalapa (Mexico
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